Witam, witam :)
Dzisiaj kilka słów o stroju kucharza.
Każdy kto pracuje na kuchni i ma dostęp z żywnością powinien być wyposażony w :
> biały fartuch lub bluzę z zapaską wykonane z naturalnej tkaniny
> nakrycie głowy dokładnie zasłaniające włosy
> obuwie stabilne, antypoślizgowe o zakrytych palcach
> ścierki lniane lub bawełniane- 2 sztuki
> łapki ochronne- para
Wychodząc z kuchni do innego pomieszczenia np.łazienki należy zdjąć cały strój. Wchodząc na kuchnie trzeba zawsze umyć ręce i przestrzegać zasad BHP.
Dzisiejszy deser
- Galaretka agrestowo-pomarańczowa z owocami i karmelem:
Do zobaczenia ! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz